- Организация бесперебойной работы кухни;- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Заявки на продукты;- Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;
- Составление графиков работы;- - Личное приготовление и отпуск блюд;
- - Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.Требования:Что важно в кандидате:Старший повар- Рассматриваем кандидатов без опыта работы и универсалов или по направлениям любого цеха изготовления пищевых блюд;- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;- Исполнительность, аккуратность, внимательность;
- - Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;
- - Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.
- Условия:
- Что мы предлагаем:
- - Официальное оформление;
- - Обучение;
- - Конкурентная заработная плата;
- - Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
- - Наставническая помощь;
- - График работы сменный 2/2, 3/3, 5/2, (по договоренности).
- Звоните. Ждём поваров с опытом и без опыта работы. Иностранных граждан в том числе берём на работу.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Казань, улица Копылова, 1Б
Вакансия опубликована 27 апреля 2025 в Казани
Код вакансии 1182323